LO PROMETIDO

El fin de semana compartí en FB esta foto  de un libro de comida china que me regaló Marcela mi hermana en una de sus venidas a méxico cuando ella y su familia vivian en Malasya, y el cual se ha vuelto un fiel compañero ya que trae recetas realmente faciles y sabrosas en esta ocasión compartí un pollo agrdidulce del que me pidieron les diera la receta asi que aqui se las dejo para que la practiquen

 CHIKEN FILLET WITH SWEET AND SOUR SAUCE
Ingredientes: 500gms. pechuga de pollo (deshuesada) cortada en trozos de 1 cm
1cucharada de salsa soyo
1/4 cucharadita de polvo de 5 especies (este no hay aqui asi que yo le pongo canela, clavo, gengibre, curry, comino) los 3 primeros son indispensables los otros 2 los puedes suplir por condimentos que tengas en casa, la comida china casi no utiliza la pimienta.
SALSA AGRIDULCE:
1 taza de jugo de piña
1 cucharada de azucar
1 cucharada de vinagre blanco}1 cucharada de fecula de maiz (maizena)
1 cucharada de jerez dulce (opcional)
1taza de consome ( puede ser hecho con cubitos y agua)
1 zanahoria en rodajas
y trocitos de piña.

Combine los trozos de pollo con la salsa soya y los polvos de las 5 especias y dejelos marinar por 15 minutos. Despues frialos en un sarten por 3-4 minutos moviendolos a que cambien de colo, retirelos del fuego.
Ponga el jugo de piña el azucar y el vinagre a hervir, disuelva la maizena en el caldo de pollo y el jerez, agreguelo aal jugo de piña con esto bañe eñ pollo, agreguele las zanahorias y la piña en trozos y dejelo hervir un rato a que este cocido el pollo y sirva.

NOTA: los trozos de piña son de lata y son unos cuantos depende del gusto de quien lo elavore, como veran no es necesario agregar sal ya que el caldo y la soya le daran el toque salado y el azucar hara surgir los sabores asi como el vinagre hara que el dulce no sea demasiado, cuando no tengo jugo de piña licuo un trozo de piña natural con agua o inncluso he llegado a utilizar refresco en polvo sabor piña. (claight, zuco, tang) Esta receta originalmente es con trozos de carne pero yo lo cambie a pollo

Y para cerrar este post una foto de mis chikitos que no paran de comer mas que en pequeños ratos, como estos en que duermen muy acurrucaditos como buenos hermanitos.

Y LLEGO LA PRIMAVERA

Acá en la parte norte de nuestro mundo comienza la primavera y que mejor que darle la bienvenida con este ramillete de rosas que en estos dias han decorado mi jardín

Y por que no  darsela también con esta hermosa blusa tejida en crochet ideal para el clima primaveral

aqui  dejo los gráficos para quien se anime.

TERMINO LA ESPERA

A las 8 PM nos llego un machito,

a las 10 PM la hembrita

Ambos venian de patas asi que el parto aunque rapido fue agotador la pobre madre hizo lo suyo y quedo out! Ahora la familia disfruta de un merecido descanso y YO me vuelvo loca con mis "firulitos".

LARGA ESPERA

 Es miercoles de confesiones aprovecharemos de sacar a la luz algunas cosillas por ahi guardadas,
dicen que el que espera desespera y yo ya me estoy desesperando pues aun cuando el embarazo o gestacion canina es apenas de 2 meses ya quiero ver a los firulitos de mi milys quien esta ya a punto de turrón y en cualquier momento nos da la sorpresa

 Uno de mis mas grandes defectos desde niña fue el comerme las uñas (morderme nunca me las comí como tal) una de las manias mas desagradables que hay, cuando me puse de novia con mi hoy esposo él se dió a la tarea a base de manasos de quitarme esa terrible mania, pero tristemente para mi, nunca pude lucir  uñas largas y bien arregladas ya que se rompian apenas empezaban a crecer, es ahora a estas alturas del partido cuando por fin puedo tenerlas  largas (aunque no tan arregladas como quisiera) me crecen bastante rápido y son tan duras que si quisiera volver a morderlas me costaría trabajo.

Soy una persona bastante insistente (aferrada)cuando de hacer un proyecto se trata pero debo admitir que ahora si tiré la toalla, el modelo anterior que me estaba tejiendo de plano no prospero por mas que quise no squedó, asi que mejor decidí cambiar a este, que aunque trae unas instrucciones no muy clara las vamos entendiendo y estamos prosperando en la tejida
el hilo ya se estaba poniendo feo de tanto destejer por eso mejor cambié de modelo.

es importante para mi avanzar ya que sino me viene la depresión tejeril y luego paso rato sin hacer nada de tejido.

Lo mismo me pasa con la costura cuando no me salen como quiero las prendas dejo en suspenso la máquina por largo rato.